吴天祥，出生于贵州，江南大学发酵工程专业博士，现任贵州大学明德学院经理、中国著名白酒白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院教授、硕士生导师、贵州省委决策咨询专家智库成员、2005年度中组部“西部之光”访问学者、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛国际评委、中国酿酒工业协会高级品酒师、高级酿酒师、国家酒类及食品质量监督检验中心专家、贵州省白酒专家组成员，从事酿酒科学与工程、生物技术与工程、再生资源应用技术的教学与研究工作。